SEMOLA REFINADA DE GRANO DURO 5K

Sémola de trigo duro. Refinada, ideal para extender y también se puede incluir en la masa. Especialmente indicada para extender la masa de pizza sobre la mesa de elaboración. Ventajas: - Quita la posible humedad de la mesa de trabajo - Ayuda a que la masa no se pegue a la mesa - Una vez en el horno no se quemara ni dejara sabor desagradable (no como la harina) - Crea una textura crujiente de la corteza. Tambien se puede usar como ingrediente en nuestra masa, en este caso al añadirla se consigue estirar mas y hacerla mas crujiente, aportando mas firmeza a la masa.VALOR NUTRICIONAL Por 100g de producto escurrido. Energia 1476kj/347kcal Grasas 1,5g ( de las cuales saturadas 0,5g) Carbohidratos 70g (de los cuales azucares 1,5g) Fibra 2,5g Proteinas 13g Sal 0g INGREDIENTES Semola de trigo duro. Puede contener: soja, sesamo,huevos,leche.