HARINA PIZZA 00 VERDE 10KG. W 280/310

Harina para pizza indicada para tiempo medio de maduración. Método de amasado directo, de la mañana a la noche e incluso al día siguiente. Conservación en cámara frigorífica a 0/4 ºC durante 1-2 días. El Registro de Proveedores Homologados de la "Vera Pizza Napoletana" , promovido y mantenido por la Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), representa una herramienta al servicio de las pizzerías afiliadas a la Asociación en el proceso de adquisición de productos, agroalimentarios y de lo contrario, vinculado a la cadena de producción de la 'verdadera pizza napolitana'. La harina 00 Verde Pizzería está homologada por la Asociación AVPNVALOR NUTRICIONAL Por 100g de producto escurrido. Energia 1456kj/343kcal Grasas 1,5g ( de las cuales saturadas 0,38g) Carbohidratos 69,5g (de los cuales azucares 1,56g) Fibra 2,1g Proteinas 12,6g Sal 0g INGREDIENTES Harina de trigo . Puede contener: soja, huevo, leche o sesamo..